V panelákové kuchyni má digestoř mnohem těžší úlohu než v rodinném domě. Vzduchotechnické šachty bývají úzké, společné pro více pater a často zanesené letitým tukem. Pokud digestoř pouze recirkuluje vzduch přes uhlíkový filtr, nikdy nedosáhnete výsledku jako u odtahu do komína. Přesto se dá i v paneláku dosáhnout téměř dokonalého odsávání, pokud pochopíte základní fyzikální
