Pátá chyba souvisí s kořením. Mnoho kuchařů přidává bylinky příliš brzy, proto se jejich aroma vypaří a pokrm ztratí hloubku. Čerstvé bylinky jako petrželka nebo koriandr by měly přijít až na talíř nebo do omáčky na poslední chvíli. Sušené bylinky naopak potřebují čas, ale jen mírné množství – dejte je dohromady s tekutinou a nechte
