Ein offener Grundriss ist verlockend: Er wirkt großzügig, lässt viel Licht herein und schafft eine einladende Atmosphäre. Doch die Praxis zeigt oft, dass aus der Idee schnell ein ungemütlicher Raum wird, in dem Kochgerüche, Geschirrklappern und Fernsehgeräusche unangenehm miteinander konkurrieren. Die Herausforderung liegt nicht darin, Wände einzureißen, sondern darin, die drei Bereiche so zu gestalten,
