Ein oft übersehener Vorteil ist die Restwärme. Schalten Sie das Kochfeld fünf bis zehn Minuten vor Ende der Garzeit aus. Die gespeicherte Wärme reicht zum Fertiggaren, insbesondere bei Nudeln, Reis oder Gemüse. Gleiches gilt für den Backofen: Hier lässt sich die Temperatur bei Ober- und Unterhitze um zehn bis fünfzehn Grad reduzieren, wenn Sie die
