Zacznij od wyboru palety. Nie każda się nadaje — szukaj takiej z oznaczeniem IPPC, które świadczy o tym, że drewno było poddane obróbce cieplnej (litera HT). Unikaj palet z literą MB, bo mogły być traktowane chemicznie. Sprawdź, czy deski nie mają głębokich pęknięć, sęków, które wypadają, ani śladów pleśni. Paleta musi być sucha i prosta.
