Pokud perníčky zdobíte, počkejte s polevou až po jejich změknutí v nádobě. Poleva na vláčném povrchu drží lépe a nepopraská. Pokud chcete perníčky skladovat delší dobu, uchovávejte je v chladu a temnu, ideálně v uzavřené dóze – tak si udrží vláčnost i několik týdnů. A pokud se vám přece jen stane, že jsou perníčky tvrdé,
