Jak na pyré, které vydrží až do jara Na pyré se nejlépe hodí odrůdy s vyšším obsahem pektinu, třeba renety nebo rubín, ale klidně smíchejte různé druhy. Jablka nakrájejte na menší kousky, poduste s trochou vody do změknutí a pak rozmixujte. Chcete-li pyré hladké, propasírujte je přes síto, abyste odstranili slupky i semínka. Do sklenic
