Die Küche in einer Einzimmerwohnung ist meist eine Kochnische, die schnell überladen wirkt. Ich habe mir angewöhnt, nur das Nötigste auf der Arbeitsfläche zu behalten: eine Kaffeemaschine, ein Schneidebrett und ein paar Gewürze. Alles andere, von Pfannen bis zu Vorräten, kommt in Unterschränke oder Hochregale bis unter die Decke. Ein magnetisches Messerbrett an der Wand
