Typická chyba: skladovat ovoce v igelitovém sáčku pevně zavázaném. Uvnitř se drží vlhkost a etylen se hromadí, takže ovoce rychle hnije. Místo sáčku sáček jen volně přeložte nebo do něj udělejte pár otvorů. Ještě lépe použijte látkový sáček nebo papírový pytlík. Pro bylinky a jahody funguje sklenice s uzávěrem – ne natěsno, ale s mírně
