Dodržováním těchto zásad si zajistíte, že bylinky budou mít i po měsících skladování výraznou chuť a vůni. Nebojte se experimentovat s různými druhy a najděte si vlastní osvědčené postupy. Správně usušené bylinky jsou praktickou zásobárnou chutí, která se hodí do polévek, omáček i čajů. S trochou péče se vám podaří zachovat kus léta na celý rok.
Začněte tím, že si ujasníte, jak chcete lodžii používat. Pokud plánujete celoroční pobyt, potřebujete zasklení s tepelně izolačními vlastnostmi. V takovém případě volte dvojsklo s izolačním rámem, které zabrání úniku tepla v zimě a přehřívání v létě. Pokud budete lodžii využívat jen sezónně, postačí jednoduché sklo, ale připravte se na to, že při letních vedrech se interiér přehřívá. Vždy se vyplatí investovat do skla s ochrannou fólií proti slunci, které snižuje teplotu bez nutnosti žaluzií.
Další oblastí, která se denně projeví, jsou podlahy. Vyberte materiál, který se snadno udržuje a neklouže. V koupelně a předsíni volte případně protiskluzovou dlažbu, v obytných místnostech zase materiál, který je příjemný na bosé nohy, jako je vinyl nebo korek. Nezapomeňte na přechodové lišty a prahy – čím méně jich je, tím snadněji se pohybujete, a to nejen s vysavačem, ale i s kolečkovým křeslem nebo invalidním vozíkem, pokud byste to v budoucnu potřebovali. Častou chybou je také podcenit zvukovou izolaci. Pokud rekonstruujete, vyměňte případně stará těsnění u oken a dveří a do příček vložte akustickou izolaci. Snížíte hluk z ulice i mezi místnostmi, což se projeví v klidnějším spánku i celkové pohodě.
Největší chyby, kterým se vyhnout při montáži Nejčastější chybou je podcenění rozměrů a přesnosti zaměření. Lodžie není vždy dokonale rovná, a proto je důležité nechat si odborně změřit všechny otvory. Pokud se spolehnete na vlastní odhad, může se stát, že zasklení bude mít mezery, kterými bude táhnout, nebo naopak bude příliš těsné a sklo praskne. Další častou chybou je volba posuvného systému na úkor výklopného. Posuvné zasklení šetří místo, ale hůře se větrá, protože se otevírá jen částečně. Výklopné okno umožňuje větrat i v dešti, a proto se hodí pro lodžie, kde plánujete sušit prádlo.
Samotná montáž by měla být provedena odborníkem. Častou chybou je, že se zasklení připevní přímo na parapet, který není dostatečně nosný. Parapet může být poškozen vlhkostí nebo staticky narušen. Před montáž proto zkontrolujte stav stavebního otvoru. Pokud je parapet poškozený, opravte ho nejprve. Při montáži dbejte na to, aby byly mezi sklem a rámem použity distanční podložky, které zajistí rovnoměrné rozložení napětí a zabrání prasknutí skla.
Základním pravidlem je sklízet bylinky v době, kdy mají nejvíce silic – ideálně ráno, po odpaření rosy, před rozkvětem. Vyhněte se sběru po dešti, protože vlhké listy hůře schnou a snadno plesniví. Rostliny před sušením důkladně prohlédněte, odstraňte poškozené části a případné nečistoty. Pokud je to nutné, bylinky rychle omyjte a nechte oschnout na utěrce, vodu na listech nenechávejte.
Jaké metody sušení zvolit podle druhu bylin Měkké bylinky s tenkými listy, jako je bazalka, pažitka nebo máta, schnou rychle. Svazky zavěste hlavou dolů na suchém, tmavém a dobře větraném místě. Přímé slunce ničí chlorofyl a aroma, proto volte spíše stinnou místnost. Tvrdší bylinky, třeba rozmarýn nebo tymián, můžete sušit na lískách nebo sítích, rozložené v tenké vrstvě. Pokud máte sušičku, nastavte teplotu maximálně na 40 °C, vyšší teplota bylinky doslova „uvaří” a připraví je o chuť. Sušení v troubě s pootevřenými dvířky je možné, ale vyžaduje stálou kontrolu, aby nedošlo k přepálení.
Čerstvé bylinky ze zahrádky mají nejsilnější aroma, ale jen po krátkou dobu. Pokud je chcete využívat celou zimu, musíte je správně usušit a skladovat. Při nevhodném postupu ztratí chuť, vůni i barvu. Stačí dodržet pár zásad a bylinky vám budou dělat radost i v lednu.
Druhým častým problémem je nedostatečné větrání. Podkroví se v létě přehřívá, v zimě naopak rychle chladne. Bez správné cirkulace vzduchu se v místnosti drží vlhkost, která může vést k plísním – a ty jsou pro dětský organismus nebezpečné. Řešením je kombinace střešního okna s větrací mřížkou a případně rekuperační jednotky, ale minimálně pravidelné otevírání oken dvakrát denně po dobu alespoň deseti minut. Zkontrolujte také, zda je střecha správně izolovaná – pokud ne, kondenzace vody se objeví na vnitřní straně střešní krytiny.
Bylinky skladujte celé, ne rozdrcené. Drcením se uvolňují silice a aroma se rychleji ztrácí. Po usušení nechte bylinky chvíli vychladnout a poté je opatrně vložte do vzduchotěsných nádob. Ideální jsou tmavé skleněné dózy nebo plechové krabičky, které chrání před světlem. Papírové sáčky jsou vhodné jen pro krátkodobé skladování, v zimě bylinky v nich ztratily aroma. Každou nádobu označte názvem bylinky a datem sušení, abyste měli přehled o čerstvosti.
If you have any inquiries regarding where and how you can make use of ProměNa Bytu, you can call us at our web-page.