您可以搭乘飛機,飛抵阿姆利則或是昌迪加爾,也可以搭乘印度有名的火車,前往旁遮普的各大城市和景點。 每年 2 月至 4 月、9 月至 11 月是最佳的旅遊季節,這些時節大多氣候溫和,雨量驟減。 旁遮普還有一條冒險的旅遊路線,就是往北行至帕坦科特 (Pathankot),探訪這座靠近濕婆山丘 (Shivalik Hills) 的邊境城市。 它也是門戶之城,通往諸山林立的喜馬偕爾邦 (Himachal Pradesh),還有與世隔絕的查謨 (Jammu) 和喀什米爾 (Kashmir)。 探訪哈里克鳥類保護區 (Harike Bird Sanctuary),這座自然的棲息地滋育了諸多的候鳥和原生的留鳥,加起來一共有 375 種。 到賈朗達爾 (Jalandhar),探訪適合闔家同遊的樸奇葩科學城 (Pushpa Gujral Science City),共享天倫之樂。 性別篩選的科技越來越普及,照道理會越來越便宜,雖然是非法,但只要有錢行賄,就可逃過法律制裁。 巴恩格拉是著名的旁遮普傳統音樂型式之一,經典的巴恩格拉音樂必須有強烈的鼓聲伴奏[2]。 在近年來旁遮普音樂也越來越受到西方國家的歡迎,甚至獲得一些西方主流音樂的採用,搭配混音與混曲創造出別有南亞韻味的音樂[3]。 由於許多移民具有旁遮普民族血統(橫跨印度與巴基斯坦),目前在世界許多地方都可以體驗到旁遮普的文化及其影響力[1]。 旁遮普哲學、詩文、宗教觀、教育、藝術、音樂、飲食料理、與建築等傳統文化,在某些西方國家(如美國、英國、加拿大、澳洲、與一些歐洲國家)尤其發揚光大。 一般來說旁遮普主食是以小麥製成為主,稻米類的食物雖然可以找到但是並不常見[4]。 其他較為大眾化的知名料理包括馕、醬雞、印度羊起司(Paneer(英语:Paneer))、唐杜里雞、咖哩角、和炸鷹嘴豆餅(pakora(英语:pakora))[3]。 在非甜點類的料理中加入優格或酪漿也是十分常見一種飲食習慣[1]。 其他較為大眾化的知名料理包括饢、醬雞、印度羊起司(Paneer(英語:Paneer))、唐杜里雞、咖哩角、和炸鷹嘴豆餅(pakora(英語:pakora))[3]。 傳統的男性服裝是會穿著Kurta(英语:kurta),是一種搭配長褲、裁剪合身的長衫。 由於旁遮普民族有許多錫克教徒,錫克教男性會在頭上包裹頭巾。 您也可以自主行程中岔出,前往鄰近的阿塔里 (Atari),到訪印度和巴基斯坦的邊界,看兩國士兵以獨特的高踢和握手禮,進行當天的封界儀式。 遊覽旁遮普 (Punjab),沉浸在感染力極強班格拉流行樂中,探訪神聖的廟宇和華麗的慶典,嚐遍色香味俱全的美食。 錫克教的信徒在此為數最眾,他們樂善好客,充滿活力,為旁遮普迷人的大城小鎮注入溫馨的暖流,更添其魅力。 超過一個半世紀的徵兵史使得為數不少的旁遮普少男夢想成為職業軍人,但1980年代旁遮普邦發生一系列暴力事件,使這個美夢成了惡夢。 1984年,甘地夫人(Indira Gandhi)遭到暗殺[3],政府因此規定減少旁遮普男子入役的人數,許多年輕旁遮普男子因此無法從軍,職業選項受到限制,「這是旁遮普毒品問題氾濫的開始,」有人這樣告訴我們。 我們聽聞旁遮普的毒品問題,但把毒品問題牽扯到此地年輕男性失業還是頭一次,顯然這是另一個值得深入探索的議題。 我們的研究主題之一是以移民為背景的旁遮普男性與女性。 蕾努大學畢業,但只能在家幫忙家事,等著家人為她尋找合適的結婚對象。 很顯然,她很聰明卻也很悶,希望能和我們保持聯繫,也熱切邀請我們去她家作客,我們欣然答應了。
