Jak poznat, že jsou povidla hotová? Nejdůležitější je dosáhnout správné hustoty. Povidla by měla být tak hustá, aby se dala roztírat, ale ne tak hutná, aby se nedala nabrat lžící. Zkoušku udělejte tak, že kápnete trochu na studený talířek a nakloníte ho. Pokud kapka zůstane na místě a neroztéká se, jsou hotová. Pokud se rozteče,
