Častým omylem je také sklizeň celé rostliny najednou. U trvalek, jako je saturejka nebo estragon, byste měli odebírat jen horní třetinu stonku. Rostlina pak snáze obroste a příští sklizeň bude bohatší. U jednoletých druhů, jako je bazalka, je vhodné zaštipovat vrcholky průběžně – tím podpoříte větvení a oddálíte kvetení. Pokud necháte bazalku vykvést, listy zhořknou
